実力

IMG_2717こんばんは。

今日は伊勢の友人からクロネコ当日便で朔日餅が届きました。

今月はえびす餠。幸運を招く打ち出の小槌と黄金色に輝く小判に見立てた、白とやや黒いお餅です。

いつも思うのですが、食べてみるとほんのり甘いがあっさりとした味の良さ。赤福餅さんの実力を感じる一品です。毎月、全く違うお餅が販売されるのですが、どれも良い味。なかなかできないことです。